Проверенный - простой и очень быстрый рецепт! Красиво, как в ресторане! И очень вкусно. На 1 кг. моркови: 3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли, 1 ст.л. кориандра молотого, 2 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. черного молотого перца, щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока, 100-150 грамм растительного масла. Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями,
переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок,
пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
Приятного и полезного аппетита!
