ООО "Стара-Загорский мясокомбинат", владелец торговой марки «Козелки», был основан в Самаре в 1997 году. Развиваясь, наращивая темпы производства и расширяя ассортимент продукции, «СтЗ-Козелки» занимает одно из лидирующих положений в области и широко известен за ее пределами. 

ООО "Стара-Загорский мясокомбинат" – это современный уровень производства, соответствующий самым жестким мировым стандартам. Это касается не только технологического оборудования. Буквально на всех этапах мясопереработки используется высококачественное мясное сырье, натуральные специи, экологически чистые упаковочные материалы, в том числе для мелкой фасовки. Система менеджмента безопасности пищевой продукции основана на принципах ХАССП и сертифицирована на соответствие ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000).

Строгий контроль на всех уровнях также способствует тому, что колбасы, сосиски, мясные полуфабрикаты и деликатесы «Козелки» заслужили репутацию качественных и полезных продуктов питания.