ООО "Сырный Дом Сахалин" - г.Южно-Сахалинск Наша деятельность началась в 2017 году с открытия на Сахалине первой крафтовой сыроварни, которая сегодня производит 60 видов сыров по традиционным Европейским технологиям. Наш ассортимент включает всех ярких представителей сырного мира - рассольные буррата и страчателла, сыры с благородной плесенью - от камамбера до горгонзолы, твердые сыры, которые мы выдерживаем в камерах вызревания от 6 до 36 месяцев. Именно это разнообразие легло в основу меню нашего первого гастрономического проекта - гастробар CHEDDAR, который открыл свои двери в 2021 году и успешно работает по сей день. Сейчас мы готовимся к открытию нашего второго ресторана. Ресторан-гастропутешествие на 125 посадочных мест для тех, кто хочет для себя бОльшего. Наше видение: Это место, где хотят работать лучшие специалисты в отрасли Миссия: Помогаем любить жизнь на Сахалине и жить,не откладывая удовольствие от жизни "на потом" Ценности: 1. Профессионализм - через непрерывное развитие и обучение, привлечение лучших специалистов, стремление к самому лучшему в нашем проекте. 2. Открытость - мы ценим честное отношение к гостю и продукту и демонстрируем это через открытую кухню, продукты с собственной фермы и сыроварни, через качественные ингредиенты в блюдах. 3. Вдохновение - новый проект вдохновляет команду и гостей через воспоминания о путешествиях, позитивное отношение к жизни, радостные впечатления, которые мы создаем с помощью сервиса, продукта и атмосферы. Проект задуман как эстетичный, современный, позитивный, вдохновляющий, притягательный, модный, открытый и профессиональный ресторан. И мы с радостью примем в команду профессионалов, которые разделяют наши ценности и готовы идти с нами этим путем! |
