Ривьера, Ача-Чача и Сам Пришел — это семья ресторанов с южной душой в Москве. История холдинга началась в 2005-м году – тогда открылся первый флагман будущей сети. Сейчас это 7 проектов кавказской и объемной кухни южных берегов от итальянской до абхазской и грузинской. Наша концепция выходит за рамки гастрономии: мы ставим на стабильность, развиваем новые направления от гастролей известных шеф-поваров до тематических ужинов и мероприятий, профессионально изучаем сферу гостеприимства и сервиса, ориентируясь на национальный характер и колорит. Мы – про любовь к еде и людям, про сервис с человеческим лицом и радушие. Не только к гостям, но и друг к другу. Ведь наша душа и сердце – в вас. Для начала немного познакомимся. Ривьера располагается в современном особняке на юге Москвы – рядом с площадью Гагарина (м. Ленинский проспект) и развивает два гастрономических направления: итальянскую и абхазскую кухни. Обладатель Пальмовой ветви ресторанного бизнеса в номинации «Гастроэкспаты». Ача-Чача – это 4 гостеприимные сестры. У каждой свой дом, характер и история, но одна общая любовь по-абхазски. Бренд-шефом выступает Эка Джикия. Сам пришёл – про грузинскую кухню с акцентом. В чем акцент? В рецептах и продуктах, собранных в разных уголках Закавказья, в разнообразном выборе вин и, конечно, чачи. Кухней руководит бренд-шеф Джени Джикия. Наша команда шеф-поваров – это эксперты своих направлений с более, чем 20 годами опыта. Под их началом выросла уже целая команда востребованных поваров. Такое же внимание мы уделяем сервису и менеджменту. Наши официанты становятся высокооплачиваемыми управленцами = растут внутри холдинга. Для карьерного и личностного роста каждого сотрудника мы гарантируем индивидуальное наставничество, разрабатываем доступные образовательные материалы, организовываем профессиональные тренинги, отправляем в учебные командировки – например, показываем мандариновые сады, знакомим с фермерами и перенимаем опыт у лучших заведений с акцентом на вдумчивый сервис и командную связь. Мы знаем, что такое life/work balance и заботимся о вашем своевременном отдыхе и прекрасном настроении. Играем в футбол, шумно и весело отмечаем Новый год, дарим сертификаты на полезные и творческие мастер-классы, спорт и другие хобби по интересам. Есть и другие бонусы (они всегда разные и в каждом ресторане нашей семьи – свои) – например, особые успехи отмечаем походом на фитнес, в театр, спа-салоны и другие рестораны (не по работе!). А главное – гарантируем справедливую оплату без задержек. Это для Вас? Не откладывайте развитие на завтра и оставляйте свой отклик! Мы смотрим каждый. https://riviera.rest/https://www.achachacha.ru/https://www.sam-prishel.com/ |
