Акционерное общество "Деметра" (АО «Деметра»)  - Тамбовский мукомольный завод основан в 1891 году купцом Егоровым.   На берегу р. Студенца была сооружена первая в Тамбове паровая мельница, которая стала самым крупным предприятием Тамбова того времени.

В непростые для страны 1990-е годы,  когда многие предприятия города почти не работали, Тамбовский мукомольный завод не только сохранился и выстоял, но и продолжал обеспечивать область и город жизненно важным продуктом питания.

В настоящее время коллектив завода,  направляемый Советом директоров и возглавляемый генеральным директором, уделяет постоянное внимание всем жизненно важным вопросам предприятия, таким как:

- улучшение качества продукции и завоевание рынков сбыта продукции;

- постоянная замена оборудования на более усовершенствованное;

- улучшение условий труда работающих;

- получение как можно большей прибыли, как конечного результата работы завода, а отсюда и повышение жизненного уровня работающих.

АО "Деметра" - это динамично развивающаяся перспективная компания, в сферу деятельности которой входит реализация муки, манной крупы и отрубей по всей России. Среди наших клиентов крупнейшие предприятия страны, с которыми у нас сложились многолетние партнерские отношения. Предприятие предоставляет высочайшее качество товара, что является следствием вековой истории и сложившегося доверия наших партнеров. В производстве продукции используется только самое лучшее и экологически чистое зерно, выросшее и собранное на полях России. Наша мука производится по современным технологиям, в соответствии с самыми высокими требованиями. Благодаря опыту, умноженному на знания наших высококвалифицированных специалистов, наша продукция входит в число лидеров на рынке муки.