Обязанности:

- Формирование плана реализации программы производственного контроля, взаимодействие с лабораторией-партнером, оформление заявок на испытания для лаборатории;

- Организация проведения лабораторных испытаний сырья, полуфабрикатов в рамках ППК;

- Разработка и проверка маркировки и упаковки на готовую продукцию;

- Оформление этикеток, контроль правильности сформированных этикеток;

- Поддерживание и развитие системы менеджмента пищевой безопасности на производстве в соответствии с требованиями ISO 22000;

- Разработка и внедрение системы контроля производственных процессов;

- Разработка и внедрение внутренних документов (регламенты, процедуры, инструкции)

- Разработка программ корректирующих и предупреждающих действий, работа с рекламациями;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Отслеживание стандартов качества на входящее сырье;

- Работа с внешними органами по сертификации и декларированию;

- Ведение претензионной деятельности. Работа с внутренними и внешними рекомендациями по качеству сырья, материалов и готовой продукции, подготовка отчетов;

- Контроль выполнения санитарных требований, требований к производственным процессам и качеству продукции, требований внутренних процедур;

- Участие в аудитах и анкетировании поставщиков;

- Контроль/ведение медицинских книжек;

- Прочие задачи.

Требования :

- Высшее образование;

- Опыт работы в отделе контроля качества не менее 1-го года (ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО) ;

- Знание системы ISO 22000;

- Знание системы ХАССП;

- Знание нормативно-технической документации системы общественного питания;

- Ответственный, коммуникабельный, легко обучаемый.

Условия :

- График 5/2;

- Бесплатное корпоративное питание;

- Скидки на продукцию производства;

- Офис в пешей доступности от м. Бульвар Рокоссовского.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям