ООО "Владкон" приглашает на работу заведующего столовой. Работа по пятидневной рабочей неделе или по сменному графику два через два (график согласовывается). Рабочий день с 6.00 до 17.00. Есть работа в ночную смену.

Обязанности:

• 1. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков;
  2. Контроль за приготовлением и оформлением блюд, напитков;
  3. Организация подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  4. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
  5. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  6. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  7. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
  8. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
  9. Контроль работы поваров.
• 10. Работа в бригаде.
• 11. Организация уборки рабочего места.

• Образование по профилю работы.
• Наличие санитарной книжки.
• Опыт работы заведующим столовой не менее 1 года.
• Умение вкусно готовить.
• Умение работать в бригаде.

• Работа по сменному графику два через два или в ночную смену.
• Рабочий день с 6.00 до 17.00 часов.
• Комфортные условия труда.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям