| Описание: | Сеть Dcs Food приглашает на работу Шеф-повара на стадион ВЭБ Арена (м. ЦСКА) Мы предлагаем: Релокационный пакет для успешного кандидата. Готовы индивидуально обсудить оплату расходов, связанных с переездом и подбором жилья в Москве. Предоставляем помощь в поиске жилья. - Место работы Москва, 3-я Песчаная улица, 2А, м. ЦСКА
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00, Возможен не нормированный. Плавающие выходные дни
- Оформление по ТК РФ
- Оплачиваемый отпуск
- Оплату медицинской книжки
- Карьерный рост
- В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз
Требования к кандидату: - Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику
- Опыт обслуживания выездных мероприятий от 1000 человек
- Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет
- Знание 1С
- Умение грамотно организовать работу во вверенном подразделении
- Высшее профильное образование
Что нужно делать: Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания) Приготовление и отдача мероприятий разного формата: Street Food, Фьюжен, Эко Стиль, Банкеты, Корпоративное питание Контроль качества сырья и готовой продукции Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены Работа по утвержденному меню, корректировка меню Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам Создание технологических карт новых блюд Работа с поставщиками продуктов, первичная документация Составление отчетов, табеля, графика выхода на работу Проведение ежемесячных инвентаризацией
|
