Описание: |
Мы рады пригласить в нашу команду крутого Бренд шефа-кондитера в г. Краснодар. Что мы предлагаем: -
Конкурентоспособную заработную плату -
Поддержку в процессе адаптации -
Участие в открытии и развитии новых проектов -
Возможности для реализации творческого потенциала, применении современных трендов и тестировании новых вкусов -
Систему лояльности по сети ресторанов -
Возможности развития: 50% оплата профессионального обучения -
График 5/2 с 09:00 до 20:00 - Бесплатное 3-х разовое питание
-
Работа на современном оборудовании Что входит в обязанности: -
Разработка и внедрение новых десертов и сезонных новинок -
Контроль технологического процесса -
Формирование эффективной команды кондитеров -
Анализ рынка новинок и популярных десертов -
Запуск линейки десертов без сахара (ПП) -
Контроль соблюдения санитарных норм - Работа с ТК (составление, корректировка);
-
Работа с поставщиками, контроль цен Что мы ждем: -
Бренд шефа с безупречным вкусом, который следит за тенденциями рынка кондитерских изделий -
Профессионала, который хочет и прикладывает собственные усилия для роста и развития себя и своих подчиненных - Умеет руководить людьми, систематизировать, оптимизировать работу на производстве и принимать управленческие решения
- Которому нравится разрабатывать новые десерты и доводить до совершенства уже существующие
- Имеет высшее профильное образование
- Самостоятельность, высокая степень концентрации и выдержки, творческий склад ума и креативность, хороший уровень коммуникабельности и высокие лидерские качества
- Умеет четко ставить задачи и контролировать их исполнение. Умеет выстроить работу команды, через планирование времени и организации бесперебойной работы в режиме многозадачности. Отлично знает все технологические процессы.
-
Умеет работать с разным сырьем - Контроль за функционированием оборудования кондитерских цехов и его правильной эксплуатацией
-
Умеет сочетать не классические вкусы -
Умеет создавать новые продукты по органолептике и визуалу Условия: Мы ищем креативного, активного кондитера, который сам разрабатывает и делает кондитерские шедевры, который любит развиваться и отслеживает все современные тренды. Стань частью нашей команды! |