| Описание: |
Обязанности: - Организация работы общепита (кафе, уличный фудкорт, доставка)
- Расчет себестоимости блюд и проработка меню
- Найм, обучение, мотивация команды и управление рабочим процессом для обеспечения эффективной работы
- Разработка графика работы, контроль качества обслуживания, управление запасами и инвентаризация
- Поддержание стандартов обслуживания, решение проблем и жалоб, создание уютной и гостеприимной атмосферы в кафе
- Контроль затрат, ведение отчетности, анализ прибыли и расходов, разработка стратегий для увеличения прибыли
- Реагирование на конфликтные ситуации, разрешение споров, обработка жалоб с учетом интересов клиентов и компании
- Создание и поддержание положительной репутации компании
Требования: - Предпочтительный опыт работы в сфере ресторанного бизнеса, включая опыт управления персоналом и операционной деятельностью
- Способность эффективно управлять и мотивировать команду, обладать навыками делегирования задач, развивать и вдохновлять сотрудников на достижение общих целей
- Высокая степень организованности, умение планировать и контролировать операционные процессы, эффективно управлять временем и ресурсами
- Отличные навыки общения и ведения деловых переговоров, способность эффективно общаться как с персоналом, так и с клиентами, умение решать конфликтные ситуации
- Понимание основных принципов работы ресторанного бизнеса, знание трендов в области питания и обслуживания, способность адаптироваться к изменениям в отрасли
- Понимание основ бухгалтерии и финансового учета, умение анализировать финансовые показатели, разрабатывать бюджеты и стратегии для повышения прибыли
- Готовность работать в непредсказуемых условиях, включая выходные, праздники и вечернее время в зависимости от графика работы
- Желание постоянно развиваться как профессионал, осваивать новые навыки и технологии
Условия: - Своевременная оплата труда (2 раза в месяц)
- График работы кафе: 10:00 - 19:00 (в выходные по необходимости 10:00 - 23:00).
- Работа на свежем воздухе с панорамным видом на город
- Двухразовое питание
- Дружный молодой коллектив
- Развоз (на работу и обратно)
- Ежемесячные премии по результатам работы
|
