Обязанности:

-Планирование потребности производственной службы (кухни) в материальных ресурсах и персонале.

-Проведение вводного и текущего инструктажей работников производственной службы (кухни).

-Взаимодействие с клиентами по вопросам качества работы производственной службы (кухни).Возможно: рассмотрение обращений о качестве блюд в образовательных организациях.

-Управление конфликтными ситуациями в коллективе и с клиентами.

Возможно : разрешение конфликтных ситуаций.

-Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности.

-Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте.

-Предоставления отчетности о производственной деятельности.

-Рассмотрение предложений относительно дополнительных видов услуг и расширения ассортимента блюд и напитков, разработки новых видов продукции.

-Организация работы по оформлению залов столовой, по подготовке рекламы и информации для клиентов.

-Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей подчиненных работников.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности, либо опыт работы в общественном питании или менеджером в ресторанном бизнесе;
- Высшее образование;
- Энергичность, коммуникабельность, мобильность, вежливость, стрессоустойчивость ;
- Твердое знание СанПиН;
- Умение работать с людьми;
- Пользователь ПК, знание Excel.

Условия:

- Карьерный рост;
- Стабильная заработная плата;
- Оформление по трудовому законодательству с первого рабочего дня;
- График работы: 5/2.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям