Ваша работа это:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца);
• Составление графиков работы поваров;
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК;
• Отслеживание товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бух кипером;
• Проведение и контроль инвентаризаций;
• Обучение и адаптация поваров;
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни.

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом;
• Опыт работы на данной должности не менее 3-х лет.

• График работы 5/2, 9-ти часовой рабочий день, отпуск 28 календарных дней в год;
• Оформление по ТК РФ, смз, ГПХ;
• Оклад+KPI;
• Бесплатное питание;
• Корпоративные скидки для себя и семьи во всех ресторанах сети.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям