| Описание: |
Мы - сеть уютных семейных кафе-пекарен: наша атмосфера отражена в нашем слогане #печемсяонастоящем Мы открываем новые кафе и приглашаем в команду Управляющего Задачи: - Эффективная организация работы кафе
- Выполнение целей по развитию: увеличение продаж и развитие сервиса
- Организация работы команды: в подчинении менеджер зала, официанты, повара)
- Обеспечение выполнения стандартов компании по созданию искреннего сервиса Подбор, обучение, мотивация и создание гостеприимной атмосферы для гостей и сотрудников
- Управление доходной частью и расходной частью (Выручка, Labor cost, Food Cost, списания)
- Работа с обратной связью, повышение лояльности наших гостей
- Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий
- Участие в проведении аудитов сервиса и стандартов ХАССП, анализ результатов, корректирующие действия
- Бюджетирование, отчетность
Желаемые навыки и компетенции: - Успешный управленческий опыт в ресторанной сфере от 2-х лет
- Системный подход в работе
- Умение создавать и вдохновлять команду
- Желание развиваться в ресторанном бизнесе
Условия работы: - Высокий доход (оклад + KPI), обсуждаем с финальными кандидатами
- Возможность профессионального и карьерного роста в сети кафе и других бизнес-направлениях компании
- График – 5/2
- Место работы – Центр
- Оформление в соответствии с ТК РФ
|
