Обязанности:

Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Контроль его наличия и качества;

Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов;

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Требования:

Среднее профессиональное образование;

Наличие медицинской книжки;

Знать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских изделий;

Знать способы и приемы высокохудожественн ой отделки сложных видов мучных кондитерских изделий;

Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования,используемого при изготовлении мучных кондитерских изделий;

Знать рациональную организацию труда на рабочем месте и уметь четко планировать работу.

Условия:

Бесплатное питание

Доставка сотрудников до дома в ночное время.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям