Осуществляет отбор проб поступающего и отгружаемого сырья из автомобильного и железнодорожного (ж/д вагоны) транспорта и производит формирование среднесуточных проб и контроль качества поступающего сырья, зерновых и масличных семян согласно схемы техно-химического контроля по следующим показателям: цвет, запах, вкус, зараженность вредителями, натура, сорная, зерновая, масличная примеси, стекловидность, повреждение клопом-черепашкой, определение массовой доли клейковины и ее качество, фузариозность зерна, головневое зерно, типовой состав с заполнением анализной карточки и качественного удостоверения; Осуществляет контроль за сушкой, подработкой, хранением и охлаждением зерна; Регулярно заполняет журналы установленной формы; Контролирует санитарное состояние элеватора, складских помещений и прилегающей территории; Осуществляет контроль за хранящимся зерном в элеваторе и складах; Производит отбор проб поступающего сырья и выписывает направление на выгрузку; Производит проверку санитарного состояния автотранспорта при погрузке; Выполняет лабораторные анализы, испытания, измерения и другие виды работ при проведении исследований и разработок; Принимает участие в сборе и обработке материалов в процессе исследований в соответствии с утвержденной программой контроля качества; Следит за исправным состоянием лабораторного оборудования;
Участвует в выполнении экспериментов, осуществляет необходимые подготовительные и вспомогательные операции, проводит наблюдения, снимает показания приборов; Обрабатывает, систематизирует и оформляет в соответствии с методическими документами результаты анализов, испытаний, измерений, ведет их учет; Производит выборку данных из литературных источников, реферативных и информационных изданий, нормативно-технической документации в соответствии с установленным заданием; Выполняет вычислительные работы, связанные с проводимыми исследованиями и экспериментами.
