Описание: |
Крупная сервисная компания приглашает на постоянную работу Технолога общественного питания для работы на месторождении им. Жагрина, Газпром. ВАХТА 45/45, ЗП. 150 000 руб. - за 30 смен; 225 000 руб. - за 45 смен. Обязанности: - Составление меню;
- Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
- Составление актов проработки;
- Норм выхода блюд, продукции;
- Контроль за качеством готовой пищи;
- Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
- Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними;
- Контроль соблюдения санитарных норм, технологии приготовления блюд.
Требования: - Высшее или средне-специальное образование (технолог общественного питания);
- Опыт работы технологом в столовой не менее 5 лет;
- Уверенный пользователь ПК (офисные программы, 1С).
Условия: - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- График работы: ВАХТА 45/45, 11 часовой рабочий день;
- Проезд, питание, проживание БЕСПЛАТНО;
- Готовность пройти северную комиссию;
- Место работы: месторождение им. Жагрина, ХМАО.
|