«Пирога» - сеть магазинов - пекарен, основанная в Томске в 2010 году.

Кроме любимых многими пирожков и пирогов мы также выпускаем торты, горячие домашние обеды и салаты , а также осуществляем доставку по городу!

Пять филиалов располагаются на Нахимова 15, в бассейне «Звездный» в Зеленых Горках, в ТРК «ЛЕТО», на пр. Комсомольском 58/1 (Фрунзенский рынок), на Фрунзе. 61. Каждую нашу пекарню отличает своя атмосфера уюта и гостеприимства.

Наша цель: Проявить заботу о людях , производя вкусную и полезную выпечку для каждой семьи.

Скоро открытие ещё одного филиала по адресу: пр.Фрунзе,61!

И в связи с этим, мы приглашаем в нашу команду на постоянную работу активного, амбициозного и заряженного на продуктивную работу ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ.

Чем предстоит заниматься:

Планирование и осуществление ежедневного контроля деятельности по производству продукции;

Обеспечение бесперебойной работы производства;

Обеспечение выполнения подразделениями производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества;

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, треований СанПиН, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда, организация оптимальной загрузки оборудования;

Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов, ведение установленной отчётности, подготовка, контроль и анализ инвентаризации;

Составление графиков работы для персонала, расстановка по филиалам, поиск другого сотрудника, при отсутствии кого-либо;

Выстраивание технологического процесса;

Ответственность за качество выпускаемой продукции и эффективное использование ресурсов;

Создание и своевременная отправка отчётов об итогах производственной деятельности в бухгалтерию

Контроль сроков годности товаров и сырья;

Контроль соблюдения правила ротации.

Что необходимо:

Знание специфики работы в общественном питании, знание технологического процесса приготовления блюд;

Высшее образование в области общественного питания/пищевого производства;

Опыт работы на предприятиях с большими объёмами (желательно).

Опыт организации работы на производстве не менее 3-х лет, знание работы всех цехов (желательно).

Знание правил использования теплового и прочего технологического оборудования;

Развитые управленческие навыки;

Умение брать ответственность на себя;

Умение делегировать и контролировать;

Умение координировать работу цехов удаленно;

Наличие медицинской книжки;

Мобильность (разъездной характер работы) - под управлением 3 филиала.

Наличие диплома КемТИПП будет преимуществом.

Мы рады предложить:

Оформление согласно ТК РФ;

Своевременные выплаты заработной платы ( 2 раза в месяц ) ;

Бесплатное питание ( обед );

Компенсация ежегодных расходов на медицинский осмотр и приобретение униформы;

Новогодние подарки детям;

Подарки от компании в День рождения,23 февраля, 8 марта;

График работы: на первоначальном этапе 5/2 с 7 до 16 ч (выходной сб, вск), после адаптации 2/2 или 3/3;

Работа с качественным и вкусным продуктом;

Дружный коллектив профессионалов и единомышленников.

Возможность карьерного роста в рамках компании.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям