• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, контроль за исполнением Программы Производственного Контроля (ППК); внедрение системы ХАССП

• Контроль за технологией приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Организация ведения учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.

• Контроль качества приготовления пищи, соблюдение правил торговли и требований по охране труда, состояние трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений.

• высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.

• пятидневная рабочая неделя с нормальной продолжительностью рабочего времени 40 (сорок) часов в неделю.

  Продолжительность ежедневной работы составляет 8 (восемь) часов.

  Время начала работы – 08.30 часов.

  Время окончания работы – 17.30 часов.

  Время перерывов в работе – 13.00-14.00.

  Выходные дни: суббота, воскресенье.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям