| Описание: |
Мы в поиске управляющего двумя заведениями в Парке Ривьера г. Сочи: Обязанности: - Управление операционной деятельностью, имиджем, финансами ресторанов;
- Управление персоналом : набор‚ обучение‚ ротация, удержание ;
- Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;
- Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе;
- Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;
- Внедрение ценностного подхода в управлении ресторанами, обеспечение счастья сотрудников;
- Увеличение продаж, оптимизация расходов ресторана;
- Обеспечение роста гостевого потока, счастья гостей;
- Развитие бренда ресторана, поддержание идеального имиджа;
- Обеспечение стандартов санитарии, гигиены, пищевой безопасности.
Требования: - Управленческий опыт работы в рестораном бизнесе от 3 лет;
- Знание принципов работы и высоких стандартов обслуживания ;
- Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
- Высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества;
- Навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;
- Проактивность и самостоятельность в принятии решений;
- Высокий уровень личной ответственности и ориентация на результат.
Условия: - График работы 5/2 с 10:00 до 20:00 часов;
- Корпоративное обучение;
- Участие в проектах по развитию и стратегическому планированию;
- Работа в команде профессионалов;
- Корпоративные "плюшки" (питание, спортивные соревнования, система лояльности для сотрудников и тд).
|
