| Описание: | Обязанности: - Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Внедрение маркетинговых программ;
- Поддержание высокого уровня качества продукции;
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота в вверенном ресторане;
- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
Требования: - Опыт работы на управленческих позициях (опыт работы директором ресторана будет вашим преимуществом) от 1 года - обязателен;
- Опыт работы в общественном питании или с продовольственными товарами;
- Образование – высшее, неоконченное высшее;
- Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Стремление к саморазвитию;
- Знания и навыки в области подбора и обучения персонала, в сфере маркетинга и финансов.
Условия: - Работа в крупной компании;
- График работы 5/2 по 8 часов, выходные дни и смены плавающие;
- Заработная плата состоит из оклада + премии по результатам работы, выплачивается 2 раза в месяц, без задержек;
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- На период испытательного срока - обучение 4 месяца на базе ресторана.
|
