Группа компаний "Другие Рестораны" приглашает в команду специалиста на вакансию "Операционный директор сети ресторанов"

Мы уже 15 лет создаем уютные и вкусные места в городе, и сейчас у нас 7 успешных ресторанов: от атмосферных грузинских "Антресоль" до модных городских кафе "Вольсов" и стильного ресторана "Гонзо".

Обязанности:

• Операционное руководство сети ресторанов

• Выполнение основных финансовых показателей деятельности

• Проведение оперативного и стратегического анализа экономических показателей работы ресторана и работы с контрагентами (анализ выручки, рентабельность, маржинальность и т.д).

• Разработка стратегической ценовой политики. Составление планов по выручке и рентабельности заведений

• Руководство созданием и реализацией концепций развития меню кухни и бара

• Разработка внутренних процессов, регламентов и бизнес-процессов для постановки работы всех отделов данного направления бизнеса
• Разработка и внедрение стандартов обслуживания и предоставления услуг

• Опыт работы операционным директором/исполнительным директором/генеральным директором в ресторанном бизнесе от 3-х лет
• Опыт управления командами более 20 человек
• Уверенные знания программы IIko
• Опыт реализации проектов в стадии активного роста компании: внедрение новых продуктов, стандартов, технологий, должностей, прописание процессов с нуля
• Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса.

• Официальное трудоустройство с 1го дня
• График работы: 5/2 c 9.00 до 18.00
• Место работы: г. Ульяновск, ул Красноармейская д.5/39, офис 2
• Дружный и неравнодушный коллектив
• Скидки во всех заведениях сети "Другие рестораны"

Ждем Вас в нашей команде!

Контактная информация доступна авторизованным пользователям