• Разработка и оптимизация технологических процессов производства с учётом стандартов качества, эффективности и безопасности;

• Создание ТТК, в том числе и рецептурный раздел, для новых продуктов и изменение существующих продуктов, учитывая требования ко вкусу, текстуре, пищевым ценностям и стоимости;

• Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, разработка системы контроля, обучение сотрудников параметрам хранения и ведение учета. Работа с претензиями покупателей, подготовка и контроль исполнения корректирующих мероприятий;

• Определение и контроль качества сырья, ингредиентов, упаковочных и расходных материалов, ведение учета используемого сырья по производителям;

• Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм, разработка и обучение процедурам безопасности;

• Работа с оборудованием: участие в выборе, обслуживании и обновлении оборудования, обеспечение его эффективной работы и соответствие стандартам;

• Взаимодействие со смежными подразделениями;

• Высшее /среднетехническое образование в области пищевых технологий, химической технологии или смежных специальностей.
• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет.
• Опыт работы с системами управления предприятием, предпочтительно опыт работы с ERP.
• Хорошие коммуникативные навыки и умение эффективно работать в команде.
• Способность принимать решения в условиях ограниченной информации.
• Умение эффективно организовывать рабочий процесс и управлять временем.
• Готовность к интенсивной работе и стремление к достижению результатов.

• Конкурентная заработная плата, соответствующая уровню квалификации;
• Официальное оформление, белая з.п.;
• Бесплатное питание;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Дружный коллектив и комфортные условия работы;

Контактная информация доступна авторизованным пользователям