Тебе интересно все, что связано с мясом? DRY AGE для тебя не пустой звук, и ты уже догадываешься, что рибай и стриплойн это не вся корова? Мы предлагаем тебе возможность углубить свои знания и умения, стать высококлассным специалистом, который работает с мясом по стандартам лучших мировых мясников (Дарио Чеккини, Уго Денуае и Ива Мари ЛеБурдоннека, Хендрика Дирендонка , Джоша Эпплстоуна).

Обязанности:

• Обвалка и жиловка различных отрубов полутуш говядины и свинины.
• Последующая зачистка и нарезка отрезов для приготовления полуфабрикатов.
• Подготовка сырья для приготовления колбас и сосисок.

Общие:

• приготовление блюд согласно ТТК
• соблюдение сан.норм
• поддержание чистоты на рабочем месте
• участие в ген.уборках и инвентаризациях

Требования:

• Опыт работы поваром гриля/мясного цеха от 1 года
• Коммуникабельность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, пунктуальность, желание обучаться.

Условия:

• Место работы м.Петроградская, 10мин пешком
• График 5/2 по 10 часов (с 10 до 20 или c 8 до 18)
• Ставка 3500/смена(350р/час)
• Официальное трудоустройство
• Своевременные выплаты, без задержек
• Дружный коллектив
• Возможность развития профессиональных навыков
• Работа в интересном нестандартном ресторане "Beefzavod" с мясным цехом и лавкой с концепцией "от носа до хвоста"

Контактная информация доступна авторизованным пользователям