| Описание: |
Обязанности: - Выработки продукта (полный цикл с мойкой оборудования) с соблюдением параметров технологического процесса производства, контроля параметров технологического процесса;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Проведение работ по предотвращению нарушений пищевой безопасности и качеству продукции;
- Подбор альтернативного сырья;
- Проведение инструктажа по безопасной технологии производства продукта и другим производственным вопросам, и вопросам пищевой безопасности.
Требования: - Профессиональное образование (направление пищевое, предпочтение молочное либо пивное);
- Понимание и умение провести лабораторные измерения, для корректного ведения технологического процесса;
- Знание нормативно-технических положений регламентирующих производство продуктов питания (ТР ТС, СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, HACCP, нормы расхода и т.д.);
- Понимание в значимости мойки оборудования и цеха.
Условия: -
- Оформление в полном соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
- Оплачиваемый отпуск и больничные листы;
- Возможность профессионального развития и обучения;
- Адрес: улица Центральная, посёлок опытного хозяйства Ермолино, Дмитровский городской округ, Московская область.
|
