| Описание: |
Ресторанная компания "DNK FOOD" развивается и ищет опытного операционного управляющего в рестораны аэропортов. Опыт управления сетью ресторанов - обязателен! Обязанности: - Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов в нескольких городах РФ;
- Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС);
- Управление мотивацией и показателями;
- Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий;
- Взаимодействие с надзорными и административными органами;
- Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений;
Требования: - Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет;
- Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства;
- Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции;
- Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО.
- Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;
Условия: - Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;)
- Участие в разработке и реализации стратегии компании;
- Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI);
- Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
- Пятидневная рабочая неделя;
- Готовность к командировкам (регионы: Москва, Калининград, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Санкт-Петербург)
|
