В связи в открытием Ресторана в поисках Заведующего производством.

Штат ресторана 60человек.

Место нахождения ресторана г.Казань ул.Х.Такташа

Обязанности:

• Координация производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
• Руководство подчиненным персоналом, выдача им заданий;
• Участие в разработке меню;
• Проведение дезинфекции;
• Контроль наличия продуктов, условий их хранения, свежести;
• Организация списания и возврата просроченной продукции;
• Следование правилам охраны труда и техники безопасности;
• Ведение отчетной документации.

Требования к должности:

• среднее или высшее профильное образование;
• стаж в общепите не менее одного года;
• медосмотр;
• знания действующих санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ

Контактная информация доступна авторизованным пользователям