| Описание: |
Мы ищем сильного Территориального технолога (Шеф-повара) с системным и бизнес мышлением, желанием разрабатывать и внедрять технологии производства в самую динамично развивающуюся сеть термальных комплексов по России. Зона вашей ответственности: -
Выстроить технологический процесс и систему управления производством с сети точек быстрого питания на территории термальных комплексов (Москва, Московская область, регионы РФ) -
Участвовать в проектировании технологических линий на объектах. -
Разработать и внедрить стандарты и регламенты работы, обеспечить контроль исполнения (оптимизация процесса приготовления, увеличение скорости отдачи с сохранением качества блюд) -
Проактивно вносить предложения по улучшению и оптимизации деятельности производства -
Сформировать сильную команду шефов/су-шефов на объектах, обеспечивать адаптацию и обучение новых сотрудников -
Проводить плановый и внеплановый аудит работы точек (контроль качества кухни и соблюдение технологий производства) Мы предлагаем: - Автономную управленческую роль в развивающейся компании с большими амбициями (на очереди открытие более 6 новых точек) - есть реальная возможность карьерного роста
- Полная поддержка бизнес-процессов: коммерческий, финансовый департаменты, HR, юристы, бухгалтерия и пр.
- Стабильная оплата без задержек, высокий фикс + полугодовое премирование по KPI
- Гибридный формат работы: офис, удаленка, командировки (полная компенсация затрат по командировкам и разъездам)
|
