| Описание: |
Группа Отелей Легенда приглашает на постоянную работу управляющего рестораном "Атмосфера" в г. Усть-Лабинск Обязанности: - Операционное и стратегическое управление деятельностью ресторанов
- Обеспечение экономической эффективность деятельности ресторанов
- Бюджетирование, прогнозирование и постоянный контроль над финансовыми показателями ресторанов
- Контроль за соблюдением сотрудниками операционных стандартов, своевременное их обновление и дополнение
- Взаимодействие с гостями, партнерами и контролирующими органами
- Планирование и реализация мероприятий, направленных на поддержание и повышение качества сервиса, качества предоставляемых услуг
- Внедрение и контроль за ведением отчётности по основным пунктам деятельности ресторанов, предоставление информации в срок
- Управление продажами и разработка мероприятий по стимулированию продаж
- Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей по: товарообороту, среднему чеку, наполняемости чека, FC и LC
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторанов
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами
- Развитие проектов
Требования: - От 3 лет работы в должности генерального директора/управляющего ресторанов
- Сводное владение пакетом программ Microsoft Office, R-Keeper
- Навык взаимодействия с госструктурами
- Навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей
- Свободное владение английским языком, китайский желательно
Условия: - Оформление согласно трудового законодательства РФ
- 5/2
- Предоставляем служебное питание
- Предоставление корпоративных скидок (во всех отелях сети)
- Место работы: Усть-Лабинск, ул. М. Овсянниковой 9
|
