Обязанности: Сервировка стола в соответствии с установленными стандартам

• Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.Поддержание чистоту в зале.
• Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
• Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
• Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
• Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
• Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
• Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
• Подача заказанных блюд гостям.
• Осуществление руководства над помощником официанта.
• Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
• Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
• Участие в ежемесячном переучете посуды.
• Требования: Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли.
• Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность.
• Условия: сменный график 2/2 с 11:00 до 21:00
• 150./ч. + чай

Контактная информация доступна авторизованным пользователям