| Описание: |
В связи с расширением на пищевое производство мясных полуфабрикатов и готовых блюд требуется начальник производства. Условия: - Оформление официальное по ТК;
- Белая з/п, оклад (зависит от опыта работы) + премия, выплаты 2 раза в месяц;
- Компенсация проезда до рабочего места;
- Скидки на продукцию собственного производства;
- График работы 5/2, с 9:00 до 18:00 ч., возможен ненормированный рабочий день или гибкий график;
- Место работы: п.Новый Свет, Гатчинский район
Обязанности: - Управление производственным персоналом, подбор персонала;
- Выполнение производственных заданий, выпуск и отгрузка готовой продукции;
- Работа с документацией, составление учетов, заполнение журналов;
- Разработка инструкций на новые технологические процессы, введение необходимых изменений в действующие инструкции;
- Контроль соответствия технологических процессов ТУ, ТИ, технологическим стандартам;
- Составление заявок отделу снабжения по видам и качеству приобретаемого сырья в соответствии с планом производства;
- Приемка сырья и материалов по качеству;
- Участие в разработке производственных инструкций и инструкций по охране труда.
- Контроль качества и соблюдение технологии выпуска продукции;
Требования: - Высшее специальное образование, желательно;
- Опыт работы на мясном пищевом производстве в должности директора по производству/начальником производства - ОБЯЗАТЕЛЬНО ОПЫТ на пищевом производстве,
- Опытный пользователь ПК, желательно 1:С;
- Знать государственные нормативы, санитарно-гигиенические нормативы, отраслевые стандарты, технические условия;
- Знать технологические процессы и режимы мясного производства;
- Знать правила и требования по охране труда и по технике противопожарной безопасности.
|
