Средиземноморский итальянский ресторан Dzola, приглашает вас в мир ярких вкусов и ароматов, характерных для Средиземного моря. Здесь мы соединяем лучшие кулинарные традиции Италии и других средиземноморских стран, предлагая блюда, наполненные свежестью и легкостью.

Мы в поисках су-шефа, готового стать частью нашей команды.

Если вы обладаете страстью к кулинарии, внимательны к деталям и готовы участвовать в развитии нового проекта, это предложение для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни, поддержка шеф-повара в управлении процессами
• Контроль за качеством блюд и соблюдением стандартов подачи
• Обучение и наставничество персонала кухни
• Участие в разработке меню и внедрении новых блюд
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне
• Ведение отчетности по закупкам и инвентаризации продуктов

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий приготовления блюд, навыки работы с современным оборудованием
• Организационные способности, умение работать в команде и обучать персонал
• Стрессоустойчивость и способность работать в условиях многозадачности

• Работу в профессиональной команде и отличные условия труда
• Конкурентную заработную плату
• Возможность карьерного роста
• Питание и униформа предоставляется

Контактная информация доступна авторизованным пользователям