| Описание: | Ресторан Мясник и море в аэропорту Пулково приглашает в свою команду Су-шефа! Ставка 345 р/ч + премия Если ты ответственный, внимательный и организованный, то тебе точно к нам! Что нужно делать: - Управление сотрудниками кухни в течение смены;
- Контроль соблюдения ТК
- Управление, оптимизация процессов производства;
- Управление безопасностью;
- Соблюдение санитарных правил и норм;
- Проведение адаптации для поваров;
- Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни;
- Умение давать обратную связь сотрудникам;
- Проведение инвентаризации;
- Держать бюджет, планы производства;
- Управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "Держать Stop-list);
- Открытие и закрытие смены.
Кого мы ищем: - Ты настоящий герой, который готов взять на себя ответственность за все, что происходит на кухне, за результат своей команды и развития поваров! Конечно же, от тебя потребуются не только кулинарные знания, но и сильные менеджерские компетенции!
- Наличие предпринимательского духа - Мы считаем, что эффективный руководитель - это предприниматель, который готов тратить на достижение цели время и силы. Понимает как влияет на экономическую и культурную стратегию компании.
- Умение управлять исполнением. Желание постоянно развиваться и становится лучшими для наших гостей вдохновляет нас на проекты, в которых требуется управлять исполнением задач в срок и по желаемому качеству как себя, так и своих сотрудников.
- Лидерство. Только за лидерами идут лучшие. Наличие данного качества будет явным преимуществом.
От нас тебя ждет: - Официальное трудоустройство;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Обучение, развитие и карьерный рост;
|
