Описание: | Шеф-кондитера приглашает Сеть современных кондитерских во Владимире. Работа в отдельном производственном цеху, мы делаем современные, трендовые, модные кондитерские изделия. Обязанности: • Организация и контроль работы кондитерского цеха • Поддержание уровня и объема производства • Контроль качества и стабильности производимой продукции, соблюдения рецептур и технологий производства • Развитие и внедрение новых позиций, пересмотр существующих позиций ассортимента, создание привлекательности бренда и самого продукта, расширение и обновление ассортимента • Контроль технологического процесса производства • Организация и ведение учета, проведение инвентаризаций • Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него; • Отчетность • Составление калькуляционных карт • Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации Требования: • Опыт работы шеф-кондитером на производстве от 2 - лет (как преимущество) • Активная жизненная и профессиональная позиция • Нацеленность на результат • Желание творить и реализовывать задуманные идеи • Развитые: управленческий, организационный и аналитический навыки Условия: • Уровень дохода: фиксированный оклад и плюс Kpi, обсуждается на собеседовании • График работы 5/2 • Оплачиваемый отпуск • Оформление по ТК РФ • Выплата зп 2 раза в месяц • Молодой дружный коллектив |