| Описание: | Крупная иностранная компания ИООО "РН-Запад" (сеть автозаправочных станций СЛАВНЕФТЬ и РОСНЕФТЬ), занимающаяся розничной реализацией нефтепродуктов и сопутствующих товаров, приглашает на работу ТЕХНИКА-ТЕХНОЛОГА в г. Минске Рассмотрим кандидатов как с опытом, так и без опыта работы! Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельности объектов общественного питания: - контроль по всем операциям технологического процесса;
- контроль соблюдения технологической дисциплины в производственных подразделениях и правил эксплуатации оборудования;
- контроль над выполнением требований по ведению розничной торговли и санитарных правил и норм;
- оформление изменений в технической и технологической документации; составление технологических и калькуляционных карт;
- проработка блюд, составление актов контрольной проработки и технологических карт;
- составление меню и обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; формирование розничной цены на блюда и кулинарные изделия;
- своевременное отражение отчетных документов и представление первичных учетных документов в бухгалтерию: товарные отчеты, реестры НОП и НДС, ТТН, реестры цены;
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль наличия ассортимента, количество, сроки поступления и реализации товара; расценка накладных и формирование цены;
- проведение инвентаризаций, их отражение и подведение итогов.
Требования: - среднее специальное образование по профилю;
- знание законодательства в области общественного питания;
- знание сборника рецептур, умение составлять тех.карты;
- владение программами 1С, Word, Excel;
- легкообучаемость, способность работать в многозадачном режиме.
Условия: - работа в крупной, стабильной нефтяной компании, официальное оформление, оплата без задержек (2 раза в месяц);
- полный социальный пакет, предусмотренный законодательством РБ;
- дополнительное страхование от несчастных случаев 24 часа в сутки;
- пятидневная рабочая неделя с пн по пт.
Ждем Ваших откликов! |
