• организация ветеринарной работы. ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы.
• контроль за санитарно-гигиеническим состоянием в цеху.
• выписка сопроводительных ветеринарных документов. Контроль ежедневной мойки и дезинфекции.
• оформление и выдача сопроводительных документов на продукцию, выпускаемую цехом убоя и переработки птицы (удостоверение качества и безопасности продукции, ветеринарные справки, свидетельства и т.д.);
• контроль условий хранения готовой продукции (температурный режим, дата изготовления, срок годности);
• обеспечение должного санитарного состояния холодильных камер и вспомогательных помещений, инвентаря, ведение необходимой отчетности (журналов).
• Требования:
• высшее ветеринарное образование;
• стаж работы по специальности не менее 1 года;
• опытный пользователь ПК, 1С:Бухгалтерия;
• кандидат должен знать – ветеринарное законодательство РК, ветеринарные и санитарные правила и инструкции, порядок мойки и дезинфекции на пищевом предприятии, технологию производства продукции птицеводства и требования к контролю их качества.
• Условия:
• работа в крупной и стабильной компании;
• официальное оформление
• Развозка до места выполнения работ

Контактная информация доступна авторизованным пользователям