Если Вы заинтересованы найти отличных специалистов, профессионалов своего дела для работы в Вашей компании разместите вакансию на нашем сайте.
| | |
Шеф-повар вакансия 111868749
Вакансия: Шеф-повар Работодатель: Гостевой комплекс Горячий ключ Обновлено: 26.11.2024 12:14:43 Регион: Улан-Удэ Опыт работы: От 3 до 6 лет Оплата: От 100000 До 130000 RUR Тип занятости: Полная занятость Описание: Гостевой комплекс «Горячий ключ»– ЭКОотель с концепцией семейного отдыха на Байкале. Наш отель и ресторан зарекомендовали себя как одни из лучших на Восточном побережье!
Мы приглашаем в нашу дружную команду лучшего шефа, который умеет выстраивать работу команды и готовить с душой и любовью!
Мы предлагаем:
- График работы оговаривается при собеседовании (возможен вариант на запуск и периодический контроль);
- Достойный уровень заработной платы
- Годовая премия по результатам работы
- Предоставление проживания (индивидуальная комната в гостинице сотрудников гостиничного комплекса)
- Компенсация проезда (если вы с Улан-Удэ), частичная (если с другого региона)
Чем вы будете заниматься:
Организация эффективной работы кухни (штат до 8 человек);
Разработка новых ТТК и анализ действующих;
Контроль за cost и ФОТ;
Подбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников;
Автоматизация в Iiko;
Ведение документации кухни
Своевременное составление заявок на продукцию;
Контроль и приготовление блюд по установленным стандартам;
Обновление меню, сезонные предложения;
Контроль качества закупаемых продуктов, порядок хранения;
Контроль списания продуктов, составление актов списания;
Помощь сотрудникам кухни в случае производственной необходимости;
Проведение инвентаризации;
Контроль соблюдения СанПин, ХАССП
Требования:
Стаж работы от 3-х лет в аналогичной должности;
Опыт разработки технологических карт и внедрения Iiko;
Управленческие и организационные навыки;
Инициативность, доброжелательность, аккуратность, ответственность.
Контактная информация доступна авторизованным пользователям
| Вакансия: | Шеф-повар | |
| Работодатель: | Гостевой комплекс Горячий ключ | |
| Обновлено: | 26.11.2024 12:14:43 | |
| Регион: | Улан-Удэ | |
| Опыт работы: | От 3 до 6 лет | |
| Оплата: | От 100000 До 130000 RUR | |
| Тип занятости: | Полная занятость | |
| Описание: | Гостевой комплекс «Горячий ключ»– ЭКОотель с концепцией семейного отдыха на Байкале. Наш отель и ресторан зарекомендовали себя как одни из лучших на Восточном побережье! Мы предлагаем:
Чем вы будете заниматься: Организация эффективной работы кухни (штат до 8 человек); Разработка новых ТТК и анализ действующих; Контроль за cost и ФОТ; Подбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников; Автоматизация в Iiko; Ведение документации кухни Своевременное составление заявок на продукцию; Контроль и приготовление блюд по установленным стандартам; Обновление меню, сезонные предложения; Контроль качества закупаемых продуктов, порядок хранения; Контроль списания продуктов, составление актов списания; Помощь сотрудникам кухни в случае производственной необходимости; Проведение инвентаризации; Контроль соблюдения СанПин, ХАССП Требования: Стаж работы от 3-х лет в аналогичной должности; Опыт разработки технологических карт и внедрения Iiko; Управленческие и организационные навыки; Инициативность, доброжелательность, аккуратность, ответственность. | |
Контактная информация доступна авторизованным пользователям |
Комментарии(0)