| Описание: | Открыт набор на позицию Бариста Бариста встречает людей и оказывает гостеприимный сервис, а также готовит кофе, любит его и радует гостей вкусными чашками каждый день. Что делают бариста в Optimist Coffee Открывает / закрывает смены по чек-листам Настраивает эспрессо и фильтр-кофе до начала смены, корректирует рецепт при необходимости, проводит бракераж Работает на станции бариста: готовит напитки согласно ТТК и очередности заказов на экране Работает на станции кассира: принимает заказы, ведет расчет Дружелюбно и открыто общается с гостями: приветствие, прощание, презентация продукта, консультация при выборе зерна Поддерживает рабочую зону в порядке и чистоте, бережно относится к инвентарю и профессиональной технике Готовит заготовки, выстраивает хранение согласно ротации Разносит заказы по столам, убирает посуду и держит в чистоте столы (стажировка проходит через станцию официанта. Нам важно ваше умение говорить с гостями) Минимум раз в месяц посещает мастер-классы от лидеров индустрии по латте-арту, сенсорике вкуса Участвует во внутренних конкурсах по выявлению талантов, растет и развивается
Бариста работают в двух точках: на Челюскинцев 36 и Республики 58. Вам понравится работать в Optimist Coffee, если вы Любите сферу и готовы в ней развиваться Цените кофе как продукт и сами пьете его Открыты, дружелюбны и любите гостей Любите порядок и чистоту Готовы брать ответственность, много работать, добиваться результатов и расти в быстрорастущей компании.
Условия гибкий график работы по предварительному обсуждению смены по 14 или по 6-8 часов (утром/вечером) оплачиваемая стажировка 1 месяц, почасовая оплата труда работа по часовой ставке 205+ р/ч после прохождения стажировки ежемесячные премии при выполнении плана чаевые напрямую от гостей (сервис нетмонет и наличные)
Преимущества обучение от лидеров индустрии во время оплачиваемой стажировки современное оборудование, работа с кофе собственной обжарки с высоким рейтингом SCA дружелюбный коллектив, объединенный общими ценностями комфортные условия труда и работа в удовольствие большой пул постоянный гостей, которые действительно ценят кофе как продукт (особенно классику) и умеют благодарить драйвовая атмосфера в кофейне во время завтраков и обедов
За счет компании оплачиваемое питание в течение смены (завтраки/ужины) и 1 напиток в день корпоративная скидка 30% на все меню оплата медицинского обследования бесплатная стильная корпоративная форма все преимущества соцпакета после испытательного срока
О нас Optimist Coffee - это сеть кофеен с кухней и выпечкой на каждый день. Оптимист совмещает в себя: отличный кофе, комфортные блюда, быструю отдачу и дружественный сервис. Мы адаптируем высокие ресторанные стандарты в блюда на каждый день. Наша концепция: кофе + еда + выпечка кофе: являемся экспертами в спешелти индустрии, готовим на собственно обжаренном зерне еда: все циклы приготовления проходят в кухонном цехе, используем отобранные ингредиенты и ставим в приоритет пользу и естественность выпечка: выпекаем под руководством и по рецептам Лучшего шеф-пекаря из Петербурга, Максима Бабича
Первый оптимист открыл двери с 2018 года. Мы одни из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и почти сразу стали известными по фразе “Лучшие сырники на районе”. Второй Оптимист, который открылся пару месяцев назад, стал в три раза больше и технологичнее, появился собственный пекарский цех с круассанами, хлебом собственного приготовления. |
Комментарии(0)