Если Вы заинтересованы найти отличных специалистов, профессионалов своего дела для работы в Вашей компании разместите вакансию на нашем сайте.
| | |
Управляющий заведением кафе / Менеджер ресторана вакансия 111908019
Вакансия: Управляющий заведением кафе / Менеджер ресторана Работодатель: РУБЕЛМЕГ Обновлено: 26.11.2024 21:00:30 Регион: Минск Опыт работы: Нет опыта Оплата: ЗП не указана Тип занятости: Полная занятость Описание: Мы рады объявить о начале подготовки к открытию нового заведения, ориентированного преимущественно на вынос. В будущем мы планируем расширение сети и открытие кафе/ресторана под этим же брендом. В связи с этим мы ищем опытного управляющего, который поможет организовать все процессы, связанные с открытием, и продолжит работать с нами над дальнейшим развитием сети. На начальном этапе возможна частичная занятость.
Обязанности:
• Управление кафе/рестораном, организация и контроль всех бизнес-процессов заведения.
• Организация процессов и обеспечение бесперебойной работы, решение оперативных задач.
• Операционно-хозяйственная деятельность.
• Финансовое управление: составление бюджета, анализ рентабельности, прогнозирование доходов, выбор ценового сегмента и планируемого фуд-коста.
• Еженедельная отчетность финансовых показателей вышестоящему руководству.
• Ежемесячный отчет о прибылях и убытках вышестоящему руководству.
• Анализ food cost и labor cost.
• Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание, оценка работы и карьерное развитие сотрудников.
• Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов гостей.
• Обеспечение соблюдения правил санитарии, личной гигиены, охраны труда и техники безопасности; заполнение журналов.
• Осуществление контроля за ассортиментом и качеством реализуемой продукции;
• Организация и контроль проведения инвентаризаций; анализ результатов.
• Организация технической поддержки ресторана.
• Взаимодействие с проверяющими инстанциями.
Требования:
• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет в сфере общественного питания.
• Знание японской кухни будет преимуществом.
• Отличные управленческие навыки и опыт работы с персоналом.
• Умение работать в условиях многозадачности и принимать оперативные решения.
• Навыки финансового управления и анализа.
Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание нового заведения японской кухни, отправляйте ваше резюме.
Контактная информация доступна авторизованным пользователям
| Вакансия: | Управляющий заведением кафе / Менеджер ресторана | |
| Работодатель: | РУБЕЛМЕГ | |
| Обновлено: | 26.11.2024 21:00:30 | |
| Регион: | Минск | |
| Опыт работы: | Нет опыта | |
| Оплата: | ЗП не указана | |
| Тип занятости: | Полная занятость | |
| Описание: | Мы рады объявить о начале подготовки к открытию нового заведения, ориентированного преимущественно на вынос. В будущем мы планируем расширение сети и открытие кафе/ресторана под этим же брендом. В связи с этим мы ищем опытного управляющего, который поможет организовать все процессы, связанные с открытием, и продолжит работать с нами над дальнейшим развитием сети. На начальном этапе возможна частичная занятость. Обязанности: • Управление кафе/рестораном, организация и контроль всех бизнес-процессов заведения. • Организация процессов и обеспечение бесперебойной работы, решение оперативных задач. • Операционно-хозяйственная деятельность. • Финансовое управление: составление бюджета, анализ рентабельности, прогнозирование доходов, выбор ценового сегмента и планируемого фуд-коста. • Еженедельная отчетность финансовых показателей вышестоящему руководству. • Ежемесячный отчет о прибылях и убытках вышестоящему руководству. • Анализ food cost и labor cost. • Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание, оценка работы и карьерное развитие сотрудников. • Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов гостей. • Обеспечение соблюдения правил санитарии, личной гигиены, охраны труда и техники безопасности; заполнение журналов. • Осуществление контроля за ассортиментом и качеством реализуемой продукции; • Организация и контроль проведения инвентаризаций; анализ результатов. • Организация технической поддержки ресторана. • Взаимодействие с проверяющими инстанциями. Требования: • Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет в сфере общественного питания. • Знание японской кухни будет преимуществом. • Отличные управленческие навыки и опыт работы с персоналом. • Умение работать в условиях многозадачности и принимать оперативные решения. • Навыки финансового управления и анализа. Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание нового заведения японской кухни, отправляйте ваше резюме. | |
Контактная информация доступна авторизованным пользователям |
Комментарии(0)