Если Вы заинтересованы найти отличных специалистов, профессионалов своего дела для работы в Вашей компании разместите вакансию на нашем сайте.
| | |
Шеф-повар (Отель 5*) вакансия 111928371
Вакансия: Шеф-повар (Отель 5*) 
Работодатель: Всесезонный курорт Манжерок Обновлено: 27.11.2024 06:39:34 Регион: Красноярск Опыт работы: От 3 до 6 лет Оплата: ЗП не указана Тип занятости: Полная занятость Описание: Основные обязанности:
- Развитие и поддержание концепции ресторана;
- Разработка меню и спец. предложений совместно с Бренд шефом Курорта;
- Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов приготовления пищи;
- Формирование и обучение команды;
- Составление заявок на приобретение необходимых продовольственных товаров и сырья, контроль сроков, условий хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Организация рабочих мест и расстановки персонала;
- Контроль основных финансовых показателей: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация.
Мы ждём от кандидата:
- Высшее профессиональное образование;
- Релевантный опыт в ресторанах премиум-класса не менее 3-х лет;
- Знание правил учета и нормы выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд и кулинарных изделий и цен на них;
- Знание норм СанПиН и HACCP;
- Знание различных видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- Знание современных трендов индустрии.
Мы предлагаем:
- Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России;
- Возможность профессионального развития, решения интересных задач;
- Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату;
- Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья;
- Компенсацию расходов на переезд;
- Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма, с. Кызыл-Озек;
- Корпоративное питание;
- Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта;
- Занятия по горным лыжам и сноуборду;
- Возможность получения льготного ипотечного кредитования;
- Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка;
- Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»;
- Профессиональное обучение.
Контактная информация доступна авторизованным пользователям
| Вакансия: | Шеф-повар (Отель 5*) | |
| Работодатель: | Всесезонный курорт Манжерок | |
| Обновлено: | 27.11.2024 06:39:34 | |
| Регион: | Красноярск | |
| Опыт работы: | От 3 до 6 лет | |
| Оплата: | ЗП не указана | |
| Тип занятости: | Полная занятость | |
| Описание: | Основные обязанности:
Мы ждём от кандидата:
Мы предлагаем:
| |
Контактная информация доступна авторизованным пользователям |
Комментарии(0)