Официант должен уметь:

• сервировать столы и оценивать качество сервировки;
• обучать помощников официанта правилам сервировки столов;
• соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете;
• предлагать гостям блюда и предоставлять информацию о них;
• консультировать гостей насчет вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами;
• принимать заказы на блюда и напитки;
• порционировать и доводить до готовности блюда при гостях, если это нужно;
• рассчитывать гостей;
• подготавливать зал и инвентарь для обслуживания массовых и выездных мероприятий.

График- 2/2, дружный коллектив ресторана. хорошие чаевые

Контактная информация доступна авторизованным пользователям