• Приготовление пищи, в соответствии с меню, соблюдение требований по качеству приготовляемой пищи.

• Обеспечение правильного расходования продуктов питания, соблюдение технологию приготовления блюд, правил сохранения витаминов и обогащения ими пищи. Строгое соблюдение во время приготовления пищи очерёдности передвижения продуктов по цехам согласно правилам.

• Грамотная организация своего рабочего места, соблюдение строгой маркировки столового инвентаря.
• Прием доброкачественных продуктов питания.
• Выдача готовой продукции, фруктов, соков в соответствии с нормами.
• Обеспечение надлежащего состояния горячего цеха и всего оборудования (плиты, котлы, пароконвекторная печь, шкаф расстойки теста и систему вытяжки).
• Перед каждой выдачей пищи обеспечение проб на стол, контрольного блюда на линию раздачи, а также в суточной пробы в холодильник.
• Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов питания на одного ребёнка в соответствии с меню-расскладкой.
• Соблюдение личной гигиены и замена при необходимости специальной одежды. Содержание персонального шкафа, предметов для душа в чистоте. Осуществление работ в чистом халате, без каких-либо украшений (кольца, серьги и т.д.).
• Соблюдение требований документов СМК, инструкций и правил ОТ,ТБ, Правил санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации дошкольных организаций образования.

• Высшее или средне-специальное образование, наличие разряда приветствуется.
• Стаж работы по специальности не менее 1 года.

• График 5/2, выходные: суббота, воскресенье
• Стабильная заработная плата
• Дружный коллектив

Контактная информация доступна авторизованным пользователям