• Организация деятельности сотрудников кухни;
• Контроль приготовления различных блюд и корректировка действий поваров в случае необходимости;
• Подготовка перечня продуктов которые требуются заказать;
• Получения товара и оценки его качества. В случае несоответствия продукции заявленным требованиям, оформление возврата сырья поставщику;
• Контроль соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания;
• Оценка презентационных качеств изделий перед подачей;
• Контроль правильного использования кухонной техники, оценка необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовка заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности;
• Проверка технологических карт различных блюд;
• Разбор инвентаризаций;
• Табелирование сотрудников.

• Опыт работы не менее от 2 х лет и более;
• Умение работать с большим объёмом информации.

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная оплата труда.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям