| Описание: |
Отель премиум-класса Вавельберг, расположенный в центре г. Санкт-Петербурга., приглашает Менеджера ресторанной службы (зона ответственности - Бар «THE»). Ваши задачи: - Операционный контроль работы бара, поддержание высокого уровня сервиса и стандартов обслуживания.
- Управление командой: постановка задач, контроль исполнения, постоянное обучение, наставничество, выстраивание команды.
- Проведение обучения / тренингов для сотрудников: меню, стандарты обслуживания, коммуникация, услуги и т.д.
- Работа с финансовой и бухгалтерской отчетность.
- Проведение инвентаризаций и генеральных уборок согласно регламенту.
- Подбор и заказ инвентаря и посуды, дозаказ необходимых расходных материалов.
- Контроль ведения кассовой дисциплины.
- Содержание вверенных ТМЦ в чистоте и исправном состоянии.
- Отслеживание остатков и контроль стоп листа.
Ожидания от кандидата: - Успешный опыт работы на позиции менеджера ресторана с высоким уровнем сервиса от 2-х лет.
- Знание стандартов сервиса, барной культуры.
- Владение английским языком на уровне intermediate будет Вашим преимуществом.
- Навыки работы с профессиональным оборудованием.
- Энергичность, нацеленность на командную работу и помощь партнерам по команде.
- Умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки.
- Желание развиваться в профессии.
Мы предлагаем: - Работу пятизвездочном отеле в центре города (2 минуты от ст. м. Адмиралтейская).
- Официальное трудоустройство, полностью "белую" заработную плату и прозрачную бонусную систему.
- Годовую премию (13-ая зарплата).
- График работы 5/2, 8 часов, "плавающие" выходные.
- Широкие возможности для карьерного роста и профессионального развития.
- Бесплатное разнообразное питание и тематические кофе-брейки.
- Стильную униформу.
- Скидки для сотрудников на услуги отеля и ресторанов.
- Регулярные корпоративы и неформальные встречи команды отеля.
-
- Дружный коллектив профессионалов; помощь и поддержка коллег.
|
