• Обеспечение и контроль качества продукции кафе на АЗК.

• Контроль выполнения мероприятий по ХАССП.

• Подбор и учет технологического оборудования кафе и инвентаря.

• Контроль работы технологического оборудования.
• Разработка ТЗ на закупку оборудования, инвентаря и расходных материалов кафе.
• Выполнение работниками санитарных норм и правил.
• Контроль ведения и заполнения нормативной документации на АЗК.

• Высшее, среднее профессиональное образование.

• Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания.

• Знание СанПин и норм в части общественного питания.
• Знания в части разработки технико-технологических карт, проработки рецептур.
• Владение программой Excel.
• Способность работать с большими объемами информации.
• Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозадачности.
• Знание ФЗ 223 будет преимуществом.

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• Пятидневная рабочая неделя - пн.-чт. с 09.00 до 18.00, пт. с 9.00 до 16.45.
• ДМС.
• Премия по итогам работы за год.

Уважаемые кандидаты! Просим Вас направлять зарплатные ожидания в сопроводительном письме.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям