| Описание: |
ООО "Санаторий Танай" активно - развивающая компания Приглашаем к сотрудничеству опытных и ответственных специалистов для работы в общественном питании. Мы набираем новую команду для создания качественных блюд и обслуживания наших гостей. Если вы обладаете профессиональными навыками, стремитесь к развитию и готовы принять новые вызовы, присоединяйтесь к нам! Предлагаем конкурентную заработную плату, дружный коллектив и возможности для профессионального роста. Обязанности: -
Участвует в проведении разработок новых блюд по заданию шеф-повара. -
Участвует в проведении работ по освоению и внедрению в производство новых технологических процессов, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение; -
Осуществляет контроль над соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатацией технологического оборудования; -
Проводит ежедневный бракераж блюд, анализирует и устраняет причины выпуска некачественной продукции, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению; рассматривает предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования; -
Контролирует наличие обязательного ассортимента и принимает меры по устранению недоработок; -
Су-шеф является материально-ответственным лицом. Несет полную материальную ответственность за сохранность вверенных ему материальных ценностей в соответствии с действующим законодательством. -
Контролирует соблюдение сотрудниками правил по сохранению вверенных товарно-материальных ценностей. -
Разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расходов продуктов, повышение производительности труда. -
Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключение о целесообразности их использования в организации. -
Может покидать рабочее место только с разрешения Шеф-повара. -
Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя -
Осуществлять контроль еженедельных генеральных уборок, поддержание ежедневной чистоты и порядка на кухне (в соответствии с требованиями). Требования: - среднее (высшее) профессиональное образование
- опыт работы в сфере предоставления услуг будет преимуществом
- уверенное владение ПК
Условия: - официальное трудоустройство
- место работы: Промышленновский район, территория ООО "Санаторий Танай"
- график работы: 7/7
- служебный транспорт
- бесплатное питание
- проживание за счет работодателя
- корпоративная программа лояльности по услугам ООО "Санаторий Танай" для сотрудников и близких родственников
- бесплатный тренажерный зал
|
