| Описание: |
Обязанности: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
- Расстановка людей по рабочим местам, распределение обязанностей и нагрузки между персоналом, формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация.
- Контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладкой, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче.
- Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых блюд, личной гигиеной подчинённых и чистотой на территории столовой.
- Управление персоналом на пищеблоке, обучение персонала;
- Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов;
Требования: - Приглашаем в команду перспективного УПРАВЛЯЮЩЕГО!
- Опыт работы в общественном питании приветствуется;
- Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил;
- Пользователь ПК, Excel;
- Опыт работы с проверяющими органами;
- Высшее образование (желательно профильное);
- Желание работать и развиваться, стрессоустойчивость, активность и коммуникабельность.
Условия: - Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Белая з/п, выплаты два раза в месяц;
- Оплата мобильной связи и проездных билетов
|
