| Описание: |
«Назаровский Масложировой Комбинат» – официальный производитель масложировой продукции в Красноярском крае. Более 20 лет на рынке. Ищем в свой дружный и сплоченный коллектив Технолога молочного производства. Обязанности: - Разработка и внедрение нового ассортимента.
- Разработка мероприятий для увеличения рентабельности готовой продукции, уменьшения производственных потерь.
- Расчет себестоимости готовой продукции и участие в формирование отпускных цен.
- Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;
- Контроль над технологией изготовления продукции, качеством и сроками реализации.
- Контроль и учёт необходимого запаса сырья и ингредиентов, материалов для производства, соблюдение сроков и условий хранения
- Контроль правильной эксплуатации оборудования
- Контроль за соблюдением персоналом требований и норм САНПИНа, правил личной гигиены
- Декларирование выпускаемой продукции
- Обучение персонала новым технологиям.
- Планирование рабочего времени персонала, расстановка по сменам и операциям сотрудников
- Разработка и контроль за ведением документации и журналов на предприятии согласно программы производственного контроля
- Разбор и работа с претензиями по качеству готовой продукции
- Работа с проверяющими контролирующими органами
- Постановка задач сотрудникам и контроль качества работ, выполняемых на складе.
Требования: Опыт работы в аналогичной должности технолога / заведующего производством на предприятии не менее 3-х лет - Образование по данной специальности: высшее специальное
- Знать полный цикл производства сливочного масла, творога, сметаны, сыра и другой молочной продукции
- Знание движений производственный потоков и расстановки оборудования
- Хорошие теоретические и практические знания в рецептурах, ХАССП, трендов рынка
- Знание и соблюдение требований САНПИНа, ХАССПа, СОУТ, ОТ и ТБ, пожарной безопасности
- Способность предлагать новые идеи и нестандартные решения
- Умение самостоятельно принимать решения и отвечать за них
- Знание и работа с офисной орг. техникой
- Хорошие коммуникативные навыки, организаторские способности, не конфликтность, умение работать в команде;
- Профессионализм, ответственность‚ внимательность, порядочность
Условия: З\П – от 100 000 руб. первые 3 месяца, далее от 120 000 руб., в зависимости от квалификации, заинтересованности в развитии предприятия - Прохождение медицинской комиссии
- График работы 5/2
- Официальное трудоустройство
- Подарки детям сотрудников на Новый год
- Стабильная выплата заработной платы дважды в месяц без задержек
|
