Вакансия: | Заведующая/Заведующий пищевым производством | |
Работодатель: | ПКФ Атриум | |
Обновлено: | 06.08.2024 15:34:05 | |
Регион: | Астана | |
Опыт работы: | От 3 до 6 лет | |
Оплата: | ЗП не указана | |
Тип занятости: | Полная занятость | |
Описание: | Обязанности: Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания. С учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов, пищевой продукции, разрабатывает рецептуры, технологические карты, технико-технологические карты. Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания (расхода сырья, полуфабрикатов, энергии, др.), определяет нормы отходов и потерь сырья, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. Составляет планы размещения оборудования, организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования. По итогам внедрения новых технологических проектов вносит изменения в технико-технологические, технологические карты, рецептуры. Осуществляет контроль: - за соблюдением технологии производства выпускаемой продукции, условий ее хранения и сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования; - за выпуском продукции для потребления (реализацией, подачей блюд и изделий, на вынос, доставкой); - за организацией рабочих мест и работой персонала в соответствии с технологическим процессом, стандартами, инструкциями; Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих претензий на выпускаемую продукцию. Требования:
|
Контактная информация доступна авторизованным пользователям |
Вакансия: | Официант | |
Работодатель: | HoReCa Profi KZ | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 300000 До 400000 KZT |
Вакансия: | Официант | |
Работодатель: | Акжан Шаяхметова | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 500000 До 700000 KZT |
Вакансия: | Оператор телефонной поддержки в Бизнес (со знанием турецкого языка) | |
Работодатель: | Яндекс Крауд | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 35000 RUR |
Вакансия: | Менеджер по продажам услуг |
Работодатель: | LeMont |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 200000 KZT |
Вакансия: | Менеджер торгового зала | |
Работодатель: | Автогаз Трэйд | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 180000 До 250000 KZT |
Вакансия: | Фотограф | |
Работодатель: | BlueEditing LLC | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 1200 USD |
Вакансия: | Администратор в стоматологию | |
Работодатель: | MARMARA DENT | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 200000 До 250000 KZT |
Вакансия: | Воспитатель детей дошкольного возраста |
Работодатель: | TOP KIDS ASTANA |
Регион: | Астана |
Оплата: | ЗП не указана |
Вакансия: | Бизнес-ассистент |
Работодатель: | ART BEAUTY |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 100000 До 200000 KZT |
Вакансия: | Администратор магазина одежды (помощник управляющего) | |
Работодатель: | Commercium | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 300000 До 500000 KZT |
Вакансия: | Агент по бронированию авиабилетов |
Работодатель: | SELFIE-TRAVEL (СЕЛФИ-ТРЕВЕЛ) |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 300000 До 300000 KZT |
Вакансия: | Менеджер по маркетингу (Event) |
Работодатель: | SELFIE-TRAVEL (СЕЛФИ-ТРЕВЕЛ) |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 350000 До 400000 KZT |
Вакансия: | Ассистент врача-стоматолога | |
Работодатель: | Karina_GB | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 100000 До 300000 KZT |
Вакансия: | Торговый представитель | |
Работодатель: | Darmart Astanа | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 300000 До 500000 KZT |
Вакансия: | SMM Специалист / СММ Менеджер |
Работодатель: | (GRADIENT) ПОЛОВИЦЫН Н.А. |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 300000 До 500000 KZT |
Вакансия: | Администратор в музыкальную школу | |
Работодатель: | Music vibe | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 300000 До 500000 KZT |
Вакансия: | Инструктор йоги |
Работодатель: | Rai-Studios |
Регион: | Астана |
Оплата: | От 200000 До 300000 KZT |
Вакансия: | Мотокурьер |
Работодатель: | JUMP(ДЖАМП) |
Регион: | Астана |
Оплата: | До 700000 KZT |
Вакансия: | Велокурьер |
Работодатель: | JUMP(ДЖАМП) |
Регион: | Астана |
Оплата: | До 900000 KZT |
Вакансия: | Специалист по социологическим опросам | |
Работодатель: | Коннект-Групп | |
Регион: | Астана | |
Оплата: | От 22000 RUR |