| Описание: |
Обязанности: - Участие в подготовке, организации и проведении мероприятий по организации питания (кофе-брейки, завтраки, фуршеты, обеды, банкеты, пикники и прочее), которые проходят на территории кампуса;
- Получение и обработка заявок, подготовка коммерческих предложений, меню, регламентов обслуживания;
- Коммуникация с клиентами и заказчиками услуг питания, согласование и подтверждение коммерческих предложений и смет.
- Осуществление организации и контроля за работой кейтеринговых компаний по подготовке помещений, расстановке мебели, сервировке, работы клининговой компании, всеми действиями подрядчиков и субподрядчиков по подготовке к мероприятиям;
- Контроль качества оказываемых услуг: соблюдение тайминга, правильного выполнения регламента, соблюдение персоналом стандартов обслуживания, количества и качества блюд и напитков во время проведения мероприятий;
- Анализ качества предоставляемых услуг, работа с формами обратной связи;
- Работа с жалобами и предложениями от клиентов и заказчиков;
- Взаимодействие с поставщиками и контрагентами: оформление заказов на поставку продукции, прием поставок и заказов от поставщиков.
- Подготовка статистики и аналитики по предоставленным услугам и отчетность;
- Участие в разработке и внедрении новых услуг с целью улучшения финансовых показателей, повышения доходности и эффективности работы службы питания;
- Участие в разработке внутренних регламентов, политик и других локально-нормативных актов отдела;
- Осуществление сбора материалов и информации, необходимых отделу, подготовка аналитических, информационных и иных материалов;
- Ведение документооборота.
Требования: - Опыт работы в кейтеринговых компания или в ресторанном бизнесе от 3-х лет;
- Знания форматов услуг кейтерига, стандартов сервиса, сервировки;
- Навыки выстраивания работы с подрядчиками, контроля соблюдения принятых в индустрии стандартов, взаимодействия с заказчиками, работы с претензиями, подготовки отчетности, ведения документооборота;
- Английский язык не ниже intermediate;
- Уверенное пользование MS Office.
Условия: - Участие в создании уникальной образовательной среды;
- Работа в команде профессионалов;
- Доступ на мероприятия и к библиотеке бизнес-школы;
- Корпоративные льготы: добровольное медицинское страхование, мобильная связь, скидки в кафе, ресторанах, фитнес-клубе и спа-центре на территории кампуса;
- Возможность работы без привязки к офису;
- Работа в гармонии с природой: зеленая территория кампуса с велосипедными дорожками и местами для отдыха;
- Уникальный кампус, расположен на 1-ом км Сколковского шоссе, Одинцовский район, Московская область.
|
