| Описание: | Гамарджоба! Мы, команда Грузинских ресторанов Супра, в поиске настоящего ГЕРОЯ! Нам нужен СУ-ШЕФ, который не боится сложных задач, готов вдохновлять команду и стремиться к новым вершинам. Ты будешь БОМБИТЬ на кухне, создавая гастрономические шедевры, и мы поможем тебе достичь карьерных высот! Чем будешь заниматься: - Руководить командой: справлять сотрудниками кухни (штат от 25 человек), настраивать дисциплину и координировать их работу.
- Контролировать качество: следить за соблюдением ТТК, управлять процессами и обеспечивать безопасное производство.
- Обучать и развивать: проводить адаптацию для новых сотрудников, обучать и развивать команду, давать обратную связь.
- Вести учет: проводить инвентаризации, держать бюджет и планы производства, управлять остатками продуктов и сырья, поддерживать Stop-list.
- Открывать и закрывать смены: организовывать правильную работу сотрудников и обеспечивать счастье наших гостей.
Для нас важны: - Опыт работы на руководящей должности;
- Опыт на кухне не менее 2 лет;
- Ориентированность на результат;
- Быстрая адаптация к новым задачам и местам;
- Опыт работы старшим поваром/наставником цеха/бригадиром цеха от 1 года;
- Лидерская позиция;
- Высокий уровень энергии;
- Позитивное решение проблем и сложных задач;
- Опыт работы с iiko будет преимуществом.
Плавающий график работы 5/2 или 4/2. Что ты сможешь получить от нас: - Реальную возможность карьерного роста ( все наши шеф-повара вышли именно с этой должности);
- Работу в компании, где ты овладеешь полным пониманием что такое настоящий Kitchen Management;
- Участие в построении успешной компании на федеральном уровне (интересные и сложные задачи, постоянный рост и развитие не только на словах)
- Обучение от сильнейших специалистов Welcomepro - профессиональной команды рестораторов-практиков;
- Участие в новых проектах компании, которые позволят применить весь профессионализм и знания;
Хочешь шагать выше и наслаждаться новыми процессами и бесконечными возможностями творить, тогда мы ждем тебя в КОМАНДУ! НАЖИМАЙ "откликнуться" и в самое ближайшее время мы свяжемся с тобой! |
